Am Thürnlhof

Weniger Lebensmittelabfälle durch Etablierung von sog. "Food-Coops".

Die Mitglieder einer Food-Coop bestellen genau die Menge, die sie benötigen, direkt bei den LandwirtInnen, die Lagerung im Zwischenhandel entfällt. Gerade bei leicht verderblichen Lebensmitteln bedeutet dies eine Reduktion der Abfälle, weil nichts im Regal oder im Lager eines Geschäftes schlecht wird.
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